小農故事－凃先生

契作小農：凃先生

契作項目：白米(台南11號)、花生

耕種年資：9年

小農簡歷：

　　原本使用慣行農法耕種的凃先生，因在使用慣行農法的其間見識到噴灑農藥的危害，並決心將農藥使用量降到最低，在施行慣行農法的兩年後決心開始轉作有機法。於耕作的轉型期間透過同為有機的農友介紹認識阿古力社會企業，並開始契作落花生、台南11號白米，契作花生製成阿古力的雲林小農花生湯、椒花麻花生。

　　施行有機農業幾年後，凃先生決定開始推廣有機，並從元長鄉和平國小開始，帶著和平國小師生一同體驗耕作有機米，並由凃先生管理、阿古力社會企業契作採收，生產出代表學校特色的和平米。