從工廠到農場,打斷手骨顛倒勇的有機創業之路

從工廠到農場,打斷手骨顛倒勇的有機創業之路

阿古力農友顏先生

顏岑翰 54歲
農夫資歷:約10年(慣行2年,後來轉有機8年)
擅長作物:水稻、竹筍
與阿古力契作項目:台南11號稻米

 

金融危機帶來轉機
顏岑翰與太太原本在電子工廠上班,但遇到2012年時的世界金融危機影響,被迫休起無薪假,家裡經濟受到很大的影響;而當時田裡做農的父親年逾70並有退休的打算,「不如就回家種田吧!」岑翰就決定回家接手父親的農耕事業。

因為從小在田裡幫忙各種工作的緣故,農事對岑翰來說是駕輕就熟,但都是聽從父親的指示,因此缺乏實際的栽種經驗。這使岑翰在農忙之餘,報名了農民大學開始進修各方面的農業知識。而在農民大學裡因緣際會接觸到了有機農業,後來逐漸上出興趣,接著完成有機專班、有機進階班的學習歷程。

 

簡單心願、開始創業
在有機農業的學習歷程中,岑翰想起了兒時的田邊風景:以前稻米採收還是人工割稻,割下來的稻梗會堆在田埂上,只要翻開來底下都躲著青蛙,小時候放學路上邊走邊玩,就在田埂捉青蛙,好不快樂!而農業發展進步後,開始使用農藥、化肥,這些光景、生態逐漸消失了….岑翰決定:「我要讓我的田恢復這樣的生態!」

在結束有機進階班的學習以後,幾個同屆同學一同找有機驗證公司相約做有機農業,顏岑翰的有機創業之路就這麼開始!

阿古力小農故事
▲創業時只有簡單的農業機具

精誠所至金石為開
萬事起頭難…當時因為剛開始做有機農業,產量只有四割(一分地收40台斤稻穀),被家人、鄰居罵到臭頭,更與堅持傳統慣行農業的父親起了很大的衝突。父親只知道「要噴氮肥,做有機都無效!」岑翰只有一個想法:「我要堅持有機!」

遇到衝突的第一時間不是挑起戰爭,而是去了解對方。於是岑翰去報名農藥管理人員的培訓學習農藥、化肥、栽種的經驗與知識,加深了解自己不懂的農藥、化肥。而有機轉型期剛開始的收成不好、農事較少,岑翰並沒有閒下來,抓緊時間四處報名農業相關的課程,學習土壤等等的其他專門領域,哪裡開課哪裡去,增強自己的專業技能。

 

下定決心的豪賭
有了自己的田地、優良的技術,看似俱足的條件,上天卻給了另一道難題:經濟。

要擴大自己的耕作面積、蓋農舍需要錢;還在嗷嗷待哺的孩子、親愛的老婆需要錢;年邁而身體逐漸出狀況的父母親需要錢,這所有的一切都是金錢的支出。身為一個家中父親的角色,岑翰一肩扛起所有的責任及壓力,豁出所有地來場豪賭:向農會申請貸款,投資農地、機具等設備!一定要把有機農業做起來!

前方看似充斥風雨霧霾,但岑翰的眼光是更遙遠的未來,腳下踩的是堅定的信仰。

阿古力小農故事
▲顏岑翰父母與妻子

有機路上的助伴
隨著岑翰結合所學、認真栽種,加上投資買的機具的幫忙,自己田裡的產量越來越好以外,更有能力接下代耕工作幫忙其他的農友,經濟狀況逐漸好轉。當產量變好,但越來越忙碌、沒有時間做銷售的岑翰,面對滿艙的稻穀心中不禁擔憂:「我能夠賣給誰?」

此時透過有機專班時認識的好友介紹,促成了與阿古力的有機米契作。透過提前給付30%的訂金,保證收購的稻米,替岑翰減輕了稻米庫存的壓力,可以更投入在農事上,完成恢復田裡生態、拓展有機的願望就在不遠的未來!

 

▲嗷嗷待補的鵪鶉寶寶

 

岑翰田區的小青蛙

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