契作緣起

阿古力社會企業的理念是以推廣永續農業、促進食品安全、提升有機農業產值為目標，整合在地有機、友善農友，協助小農生產與銷售，喜愛自然、重視健康。
我們以雲林縣起點，致力於有機栽種面積的擴大及有機產品的推廣，希望能夠透過對土地良善的耕作方式，逐步減少農藥對土地的侵害，建立無農藥食物鏈，讓終端消費者都能享用到最健康無負擔的食材。

雲林縣是全台農業重鎮，據農糧署統計，截至109年底雲林縣有機栽培農戶共計273 戶，種植面積為484.8 公頃；但相較雲林總農戶數72,417戶，總種植面積80,086.5公頃。有機農戶及有機耕作面積占比僅有0.3%，雲林的有機農業可說是還有偌大的發展空間。

什麼是契作

契作簡單來說，是以契約關係進行消費者與生產之間的交易，契作也稱為契約式耕作，類似商業的接單式生產的概念。

一塊土地透過與購買者與生產者簽定契約，共同依照合約精神來生產與銷售，契作業者依照消費者需求委託農民協助代耕，並按照合約的內容直接進行交易，不需要透過大盤商、中盤商，可依需求管理生產者。

建構利他的契作關係

2016年成立之初，為了實踐我們的理念的第一步，我們選擇開始進行與雲林在地農夫攜手合作。

為了協助克服有機小規模耕種者的弱勢條件，並能夠尊重土地的生機環境，我們以審慎評估消費需求，與小農訂定契約，如此一方面穩定農民收入、安心耕作，另一方面可為消費者做到食材的溯源把關。

從生產契作、加工、代銷，阿古力致力於支持小農、為生產者與消費者之間建立嚴格流程與把關機制，期望土地恢復健康的地力，農友獲得應得的收益，消費者可以吃得安心，彼此成就利他合作模式。

阿古力的契作

2017年起我們開始契作生產有機米，從第一期6戶農友開始合作，累計至2023年二期作累計已達96戶次，契作項目已有有機米、有機黑豆、有機黃豆、有機花生等。

小農的權利：

1. 簽約後預付3成訂金，協助小農資金投入
2. 每年有機驗證補助發放

阿古力的作業：

1. 制定生產計畫
2. 作物品種選別與品質管制訂定
3. 田間管理人員巡檢作業
4. 採收前每塊地皆逐批檢驗(農藥殘留、重金屬)
5. 採收時須全程監督

如何加入契作

1. 資格限制：農地位於雲林縣的小農，我們深知需要支持的小農廣眾，但我們僅能量力而為一步一步地邁進，以回饋雲林在地的群體為起點開始努力。
2. 農地須申請有機驗證，若目前還沒有驗證，打算準備申請也可以，我們希望有更多人開始投入有機耕作。

若您已經具備以上的條件，請與我們聯繫每一期作的契作需求喔！

我們將號召更多有志投入有機栽種的小農加入契作行列，

請致電TEL：05-6337510或者來信：hello@agric.tw

我們的心願

阿古力的心願是持續擴大有機栽培面積，使農田恢復生態多樣性，取代物種單調倚賴化肥及農藥的慣行農業。從2017年迄今已累積一點微小成果，盼望未來能有更多朋友支持我們、我們共同努力。在環境污染日漸嚴重的現今，我們努力為台灣保有更多淨土，提供更多營養無毒的食材以照顧民眾的健康。