花生好事｜親子採收樂

｜花生100天黃金生長期

「落花生，落花生，落花果就生」講的是花生的生長特性。花生的花朵授粉後凋謝，其子房會伸長成為「果針」，而具向地性的果針在2-3天的生長後鑽進土裡，並開始長成成果、而後變成花生。
 

跟大家介紹了花生的成長過程，以及花生的構造之後，就要來開始採收花生的任務了。

看著小朋友像是在拔蘿蔔一樣，使出全身的力氣，用力拔起隱藏在土裡面的一粒粒飽滿花生。

(終於不會再跟媽媽說：花生長在樹上了!•̀.̫•́✧)

開心地展現一顆一顆的大花生，

接著只聽到大家此起彼落地說：「這個花生也太大顆了吧！」、「友善種植能有這種成果真的很厲害！」

｜友善花生 ‧ 好事多

這片基金會旁的花生田是由有機小農王玉彰大哥所進行耕作，走在土地上的王大哥像施了魔法一樣，從最一開始的荒蕪雜草，到現在的豐碩好收。一些花生分享給生活在這片土地上的昆蟲動物們，剩下的花生留給居住在此的人們，每一粒花生都是小農王大哥的用心呵護對待而長成，這些花生吸收了泥土裡的水與養份，用友善耕作的方式，讓土地將這份友善對待轉為豐碩的果實予以回報！

王大哥說：「現在很多慣行農法，會使用植物賀爾蒙讓花生的開花期一起出現，收成時產量才能增加。」

但我們希望環境更好，飲食更加安全，用無毒的方式也能種出高品質的花生，這是王大哥最引以自豪的事！

｜開心農友 ‧ 採收趣

這次我們邀請一樣是開心農場的農友們，一起來參加花生好食的採收樂活動，

因為他們每天除了種自己的田，也都看著王大哥的花生田一天一天地長大，

算是給予這片花生田肯定保證的一群人喔!

因為信任彼此，所以吃起來更覺得健康安全，採起來更覺得是在地實在的好作物。

此外，更推動「產地到餐桌」的理念，直接把剛採收的花生進到園區餐廳，

由美食專家王麗珠老師，直接水煮出軟Q可口的花生，現場更是飄出陣陣的花生香，令人不覺食指大動。

另外再製作成鹹甜可口的花生豆腐，用最簡單的料理方式，吃出美味好滋味。

希望透過社區支持農業的方式，翻轉大家對於有機友善的觀念，未來期待有更多社區居民因為信任所以願意支持在地小農，支持對於這片土地最友好的耕作方式，我們也將有更永續的環境與生活。

「在地生產X在地消費X在地好食」一同達到永續新生活!