農糧署(FAO)統計,每年全球有超過1/3的食物被浪費!

農糧署(FAO)統計,每年全球有超過1/3的食物被浪費!

什~麼!
小編看到這個數字嚇了一大跳,原來食物浪費的情形如此嚴重,聯合國也表示,是因分配不均與過度浪費而造成「剩食」的問題。

什麼是剩食? 斯斯有三種,「剩食」有兩種:
1.食物損失:食品生產過程中,不能變成商品的食物,簡單來講就是「醜蔬果」。
2.食物浪費:變成商品卻沒有被食用(無論腐壞與否)的食物。

希望我們能透過改變習慣,建立惜食觀念,來減緩「剩食」問題。
你可以這麼做:
1. 採購食物前先列出清單,避免重複購買。
2. 不衝動購買不在清單上的項目。
3. 適量購物,減少對折扣優惠的狂熱。

《剩食三部曲》
http://www.seinsights.asia/columnist/3779

#AGRIC #剩食 #搶救剩食大作戰全民一起來
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參考資料:
第一集:你所不知道的食物浪費
http://www.slideshare.net/seinsights/ss-55902316
第二集:「三再」救剩食
http://www.slideshare.net/seinsights/ss-56105395
第三集:從惜食開始零剩食
http://www.slideshare.net/seinsights/ss-56324399
 
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